Borrago Officinalis (Borragine)
Erbacea annuale con radice a fittone e fusto cavo, ricoperto di peli biancastri, carnoso e ramificato. Le foglie sono alterne, ovali, pelose e picciolate. I bei fiori azzurri sono peduncolati, a forma di stella, disposti a grappolo.
FIORITURA: Fiorisce da aprile a novembre.
LUCE: Scegliete una posizione ben soleggiata o tutt’ al più in semi-ombra.
ACQUA: Annaffiare con regolarità, soprattutto durante il periodo estivo. Se cresce spontanea basta l’ acqua piovana.
TEMPERATURA: Non teme il freddo ed è completamente rustica in Italia.
CONSIGLI: La pianta è rustica e non ha esigenze particolari. Il terreno deve essere fertile, umido ma ben drenato. Viene riprodotta per seme in primavera, diradando poi in modo che tra un esemplare e l’ altro rimangano circa 20-30 cm di spazio. Se si lasciano a seme i fiori senza toglierli, la pianta si riprodurrà automaticamente per l’ anno seguente.
CURIOSITA’: Pianta originaria dell’ area mediterranea. In medicina trova impiego soprattutto per la presenza di mucillaggini che la rendono un ottimo emoliente e antiflogistico. Combatte i disturbi dell’ apparato respiratorio, l’ idropisia e l’ artrite. In cucina dona alle pietanze un leggero aroma simile a quello del cetriolo e, preferibilmente, va sempre utilizzata cotta per evitare l’ effetto urticante dei peli che la ricoprono per intero.
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