Salvia Officinalis
Suffrutice sempreverde e cespuglioso, con fusti ramificati e legnosi alla base. Le foglie, di colore verde grigiastro, sono picciolate, spesse e rugose, ricoperte da una fitta peluria. I fiori compaiono all’ apice del fusto e sono di colore blu-violetto.
FIORITURA: Fiorisce da maggio a giugno.
LUCE: Questa pianta richiede una posizione abbastanza soleggiata.
ACQUA: Le annaffiature devono essere ridotte, a meno che non si abbiano estati particolarmente secche.
TEMPERATURA: La salvia è una pianta che ama il caldo, sopporta bene la siccità, ma resiste anche a gelate invernali. Particolarmente rustica si adatta ad ogni tipo di clima.
CONCIME: Usare un concime liquido diluito all’ acqua di irrigazione, ogni 15 giorni a partire dalla primavera e per tutta l’ estate.
CONSIGLI: La moltiplicazione è facile sia per seme, sia per talea o divisione dei cespi. Consigliamo queste due ultime pratiche, in particolare le talee prelevate da giovani germogli in marzo, poste a radicare e trapiantate poi a dimora in maggio-giugno. Per favorire la vegetazione potate, a fine fioritura, alcuni rami verdi e in febbraio ripulite i cespugli dalla vegetazione secca.
CURIOSITA’: Pianta originaria dell’ Europa e area mediterranea. Battericida, diuretica, emmenagoga, le virtù di questa pianta sono note fin dall’ antichità. La salvia è uno stimolante generale dell’ organismo e l’ infuso è ottimo in caso di atonia nervosa; è anche consigliato il suo uso esterno in caso di dermatosi, eczemi, ulcere, piaghe. L’ essenza è impiegata anche nell’ industria cosmetica per la produzione di dentifrici, shampoo e saponi. In cucina è utilizzata per arrosti, involtini, ripieni e sughi.
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