Capsicum Annuum (Peperoncino)
Il Capsicum Annuum, meglio conosciuto come peperoncino, è una pianta perenne dal fusto eretto con foglie lanceolate-ovate, picciolate. I frutti, di forma e colore diverso, sono una specie di bacca carnosa e cava all’ interno. Viene coltivata in più di 50 varietà.
FIORITURA: Il periodo naturale di fioritura è in estate, la produzione dei frutti invece, avviene a fine estate, inizio autunno. Generalmente i frutti durano sulla pianta fino a natale ed oltre e sono la parte più ornamentale della pianta.
LUCE: Per il peperoncino scegliete una posizione ben illuminata.
ACQUA: Questa pianta ha bisogno di essere annaffiata regolarmente, ma eventuali ristagni idrici agevolano lo sviluppo di marcescenze.
TEMPERATURA: Non tollera temperature rigide e deve essere riposto in serra durante l’ inverno.
CONCIME: Utilizzare concime a cessione graduale completo.
CONSIGLI: Il peperoncino si propaga per seme (ottenuto dagli esemplari più sani della stagione precedente) in semenzaio, a marzo, in postarelle profonde 1-2 cm; germinerà nel giro di 15 giorni, ma occorre attendere lo spuntare della quinta foglia prima di trapiantarlo, lasciando tra una pianta e l’ altra30-40 cm circa. Il peperoncino deve essere coltivato in terreni ricchi di materia organica e ben drenati. Va rinvasato ogni 2 anni circa, in primavera.
CURIOSITA’: Pianta originaria dell’ America centrale. Il peperoncino contiene oltre alla pepsicina – alcaloide che gli conferisce il tipico sapore piccante – anche una buona percentuale di vitamine; i semi contengono lecitina che, combinandosi con il colesterolo del sangue, mantiene elastiche le arterie, abbassando la pressione arteriosa. Molto utile per stimolare la circolazione sanguigna e regolare l’ intestino. Presenta delle controindicazioni per chi soffre di acidità di stomaco, ulcera e gastrointeriti.
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