Il Foeniculum vulgare noto con il nome comune di Finocchietto Selvatico è una pianta diffusa in Italia, decorativa e aromatica largamente usata in cucina e in erboristeria.
Aromatiche
Come Coltivare le Piante Aromatiche
Informazioni, foto e consigli su come piantare, coltivare e curare le piante aromatiche, talvolta chiamate erbe da cucina o erbe aromatiche o semplicemente aromi.
Le piante aromatiche contengono sostanze di odore gradevole, gli aromi, ricchi di oli essenziali, la cui funzione biologica è probabilmente di difesa.
Queste piante, sono da alcuni considerati spezie, ed effettivamente la differenza è difficile da cogliere in fondo si usano per le stesse cose. Le aromatiche si distinguono dalle spezie in realtà perché vengono principalmente utilizzati freschi mentre le spezie sono essiccate.
Inoltre molte piante aromatiche generalmente sono native della zona o comunque facilmente coltivabili nei nostri ambienti, mentre le spezie sono esotiche e di difficile coltivazione.
Le piante aromatiche sono comunemente delle erbe di dimensioni contenute, annuali, biennali o perenni. Ma ci sono anche arbusti (pensate al rosmarino o al ginepro), e anche alberi (limone).
Inoltre molte piante aromatiche hanno anche proprietà officinali.
Puoi creare un angolo di piante aromatiche in giardino.
Di seguito troverai un elenco di piante aromatiche da coltivare in vaso sul balcone, in casa o nell’orto in giardino in piena terra, con indicazioni dettagliate su come coltivarle e sugli usi più o meno conosciuti.
Aneto (Anethum graveolens)
L’Aneto, nome scientifico Anethum graveolens, è un’erba aromatica usata in cucina ed impiegata anche per uso erboristico. Vediamo quali sono le sue caratteristiche e i consigli colturali.
Alloro (Laurus nobilis)
L’Alloro (Laurus nobilis), è una perenne aromatica ampliamente diffusa nel nostro Paese. Andiamo a conoscere caratteristiche, proprietà, consigli colturali dell’Alloro.
Carum Carvi (Cumino dei prati)
Carum Carvi (Cumino dei prati): caratteristiche, consigli colturali, curiosità e proprietà di questa pianta aromatica.
Santoreggia
Santoreggia: consigli colturali, caratteristiche, proprietà di questa pianta aromatica, nota come erba dell’amore.
Melissa officinalis
Caratteristiche, consigli colturali, proprietà della Melissa officinalis, una pianta aromatica facile da coltivare.
Perovskia
Nel colore dei fiori ricorda la Lavanda, nel profumo delle foglie ricorda la salvia, è la Perovskia. Andiamo a scoprire questo genere, come si coltiva e le sue caratteristiche.
Hyssopus Officinalis (Issopo)
Hyssopus Officinalis (Issopo) è una pianta aromatica che vanta tantissime proprietà e che può essere usata anche in cucina. Andiamo a conoscere cura, manutenzione ed usi di questa pianta aromatica
Anice stellato (Illicium verum)
L’Anice stellato (Illicium verum) è una pianta aromatica molto apprezzata. Andiamo a conoscere le caratteristiche, i consigli e le curiosità su l’anice stellato
Anice Verde (Pimpinella anisum)
Ecco l’Anice Verde, o l’anice comune, quella più diffusa nel nostro territorio. Caratteristiche, esigenze colturali, proprietà di questa pianta aromatica.
Anice
L’anice non esiste o, meglio, ci sono diverse piante che vengono definite così: Anice verde, Anice stellato ed Anice pepato. Scopriamo le proprietà e le curiosità sull’Anice.
Piantaggine (Plantago lanceolata)
La Plantago lanceolata è una pianta che sicuramente abbiamo incontrato nelle nostre passeggiate. Semplice ma molto resistente, vanta tantissime proprietà officinali.
Lentisco
Il Pistacia lentiscus si rivela una pianta dalle tantissime proprietà sia forestali che curative. adatto per i giardini mediterranei, per le siepi e come ornamentale nelle zone difficili.
Malva Sylvestris
Pianta spontanea in Italia che produce bei fiori il cui colore il malva, una delle sfumature del viola. Andiamo a scoprire questa pianta officinale dalle mille proprietà.
Coriandrum Sativum (Coriandolo)
Andiamo a conoscere le tante proprietà del Coriandolo.
Erba Gatta (Nepeta cataria)
Caratteristiche e consigli per la coltivazione della Nepeta Cataria, tanto “amata” dai gatti.
Achillea (Achillea millefolium)
Caratteristiche e peculiarità di questa pianta officinale
Peperoncino Trinidad Scorpion
Il Trinidad Scorpion rientra nel gruppo dei peperoncini super hot, tra i quali si fa notare per il suo sapore leggermente fruttato. Sulla Scala Scoville occupa posizioni molto alte, ma basse sulla scala delle difficoltà di coltivazione. Questo “piccante scorpione” può essere facilmente coltivato in ogni parte del mondo e non necessità di particolari attenzioni. Un frutto dal sapore unico e dalla forma aggressiva: questo è il Trinidad Scorpion.
I Peperoni tipici italiani
Conosciamo le differenti varietà di peperoni dolci italiani e le rispettive zone di origine.
Bacche di Goji (Lycium barbarum e Lycium chinense)
Andiamo a conoscere la pianta delle Bacche di Goji (Lycium barbarum e Lycium chinense ), considerata un elisir della giovinezza. Scopriamo tutte le proprietà delle Bacche di Goji, le caratteristiche del Lycium barbarum e Lycium chinense, le piante che le producono, e i consigli per coltivarle.